“蒸立方”^[1] 进一步扩大了蒸食菜单的范围，馒头、米饭、荤菜、素菜，均可以通过“蒸立方”系列微波炉烹饪成健康、营养的美食。

1、欧美日韩企业正逐步退出微波炉领域

2011财年，日系家电企业普遍出现巨额亏损：夏普亏损38亿美元；索尼亏损29亿美元；松下亏损102亿美元。日本主流家电企业正面临越来越大的困境。韩企将随着成本的上升，逐渐退守自有品牌阵地。

在低端微波炉制造领域，欧美日韩企业已经退出；现阶段，他们正逐步退出中、微波炉制造领域，中国企业在中、研发、制造领域的发展进步速度，将决定日韩微波产业制造领域的退出速度。

2、国内微波炉市场需求量大

2011年，国内微波炉市场的整体容量1500万台，零售额近100亿元，按年均递增10%计算，到2015年，国内市场将达到2300万台，零售额将超过200亿元，微波炉行业市场的年销量超过8000万台，但中国市场的年销量始终没超过1500万台，微波炉有望成为国内市场大的小家电品类之一。

美的微波炉从消费者实际需求和行业发展高度出发，打造品牌、推出产品，主推蒸立方品牌。

1、直喷蒸汽技术

直喷蒸的基本工作原理是在一个密闭的腔体内，通过水泵抽水、脉冲原理注水、蒸汽发生器加热，使腔体里瞬间产生大量高温蒸汽，达到烹调食物的原理。

蒸汽能对鱼类、肉类、饭类、蔬菜、水果和甜品等直接烹饪，使食物中丰富的维他命、矿物质及食物鲜味都得以保存，由于蒸的食物具有口感好，营养成份保留多、有效分解脂肪和盐分的特点，因此直喷蒸将会成为烹调主流。

2、智能湿度感应技术，实现“自动”烹饪

通过红外扫描感应，蒸立方可以判断食物的湿度，自动调节火力、调节时间，实现蒸煮等多功能烹饪，达到烹饪效果。

3、高温蒸汽技术，温度高达350度

350°C高温蒸技术，脱脂减盐，再度刷新行业纪录。350°C的过热水蒸气，具有渗透力，可以快速蒸熟食物，高效地降低食物中的油脂和盐分。从烹饪开始到蒸汽产生仅需28秒，既有效减少蒸制过程中水分和营养的流失，又不会因为蒸汽产生的水分损害食物的口感，从而地保持食物原汁原味，即便是平时很难蒸熟的整鱼、生肉类食材都可以得到方便、快捷的烹饪。

4、变频技术，节能、高效、提升食物营养

微波炉变频技术真正实现了从强火到弱火的“无级变速”，充分满足食物烹调对微波火力的需求，从而改善了传统微波炉火力过猛对食物营养成分的破坏及加热不均匀问题，食物更加健康、美味。而且，变频技术使微波炉更加低碳环保，能效高达64%，超过能效标准。

自04年以来，美的微波炉在蒸功能产品的研发方面持续投入，07年底，美的微波炉高调推出“蒸”，08年底，推出了代表行业的“蒸立方”微波炉。

1、美的蒸立方微波炉产品阵容

美的蒸立方微波炉分为3个系列：高温蒸系列、直喷蒸系列、智能蒸系列。

每种系列的核心技术有所不同：高温蒸系列，采用300℃-350℃高温蒸汽与微波混合烹饪方式，帮助食物脱脂减盐。直喷蒸系列，用直喷蒸汽与微波混合烹饪方式,能提升食物营养保留率；智能蒸系列，利用微波炊具以及智能湿度感应技术，能实现蒸煮等多功能烹饪，并且无须手动设置时间或火力。

2、美的蒸立方微波炉的消费者利益点

1)高效节能

美的蒸立方微波炉能效高达64%，超过能效标准。

微波炉能效标准将于12月1日起实施，未能达到5级以上能效要求的微波炉将被禁止生产和销售。与已实施的冰箱、空调等家电能效标准类似，该标准将微波炉分为5个能效等级，其中2级以上产品为节能产品，3、4级产品属于中等能效产品，而5级产品属于耗能高产品，1级产品的效率值必需达到62%。

2）快速烹饪

和普通微波炉相比，美的蒸立方微波炉让烹饪时间缩短10%。

3）营养煮食

美的蒸立方微波炉采用300℃-350℃高温蒸汽与微波混合烹饪方式，帮助食物脱脂减盐，食物更营养健康。

3、全产业链优势

美的厨房电器拥有行业最完整的微波炉产业链。从最前端的消费者研究到磁控管、变压器等核心零部件自主研发及制造，到整机制造工艺和品质管理，再到后期的仓储、物流，美的微波炉建立了全产业链竞争优势。

4、美的微波炉技术创新

自台微波炉面市以来，微波炉一直使用磁控管、变压器等传统技术，没有发生过革命性的创新。2010年，美的推出具有350度高温蒸气的变频微波炉，使微波炉烹饪具有了对食物，尤其是肉类食物脱脂减盐功能，了行业向发展。

近两年，美的陆续向中国市场推出了10多款变频微波炉，它具有烹饪食物更营养更美味，更节能的特点，受到消费者的广泛欢迎，引导微波炉行业进入“蒸汽变频时代”。

2012年4月，在微波炉行业趋势发布会上，美的发布了微波炉行业革命性产品，包括：太阳能、云技术、半导体微波炉。太阳能技术将带来能源的革命；云技术将带来操作方式革命；半导体技术将带来产业形态革命。

5、美的微波炉销售情况

2006年-2010年，美的微波炉以每年300万台的增长率增长，销售额以每年20%的增长率增长。

2011年美的微波炉销量达2500万台，业内普遍认为其已实现真正意义上的规模与技术优势。

2012年季度，美的微波炉销量超过700万台，同比增长10 %，销售额同比增长20%。今年全年，将实现外销品150万台，内销蒸立方150万台的销售目标。

1）概况

广东美的微波电器制造有限公司是国家企业，拥有CNAS认可实验室、CNIS认可微波炉能源效率检测实验室，是广东省产学研结合示范基地。

依托美的集团企业技术中心、博士后工作站，围绕节能、环保、智能等方向开展微波能技术、变频技术、电子技术、能效技术、传感技术、仿真技术、材料技术、功能技术、理化技术、风道技术等价值创新研究和产品开发。

其中，变频技术、智能感应技术等六大类微波炉产品和变频磁控管、 5.8G磁控管为广东省产品。

2）人才国际化

聘请专家20余人，特聘国内高校教授4人，拥有微波技术研究和开发人员达240人，其中国家高级工程师4人，国家注册质量工程师1人博士、硕士35人，专业营养师6人。

3）重视技术创新

与电子科技大学、厦门大学、中科院、华南理工大学等近20家科研院所及大专院校展开合作，设立了联合试验室、863成果应用基地、联合技术工程中心，每年开展科研项目、人才培养和技术交流，实现产学研的有机结合。现拥有五大拳头技术：低碳节能、关键性能、健康营养、智能控制、前沿技术。

事业部先后主导及参与制修订《GB24849家用和类似用途微波炉能效限定值及能效等级》、《GB/T23152家用微波炉用磁控管》、《SB/T10515微波炉蒸功能要求》等10余项国家、行业标准。

美的蒸立方微波炉

型号：AH032AX5-B0N

产品概述：

1、*的高温过热蒸汽

1）300度高温蒸汽可以充分燃烧脂肪、带走盐分，无论北京烤鸭或是其它肉食，都不再油腻，尽享肉嫩多汁的非凡美味。

2）高温蒸汽令烹饪时间大幅缩短，配合“文武火”无间隙加热，让食物持续受热，避免食物纤维因时冷时热被破坏，营养不流失，健康更加分。

3）高温蒸汽加热模式，更好的保存了食物中的水分，锁住美味，烹饪口感。

2、远红外石窑烤炉

1）采用世界的远红外石窑烤炉技术，烧烤温度高达300度。

2）远红外线发热，对事物进行加热，高效加热烤透食物内部，呈现外脆里嫩的诱人口感。

3）石窑烧烤技术温度高达300度，对食物也同样能起到脱脂减盐的作用。

1、工业设计

经过多年沉淀，美的微波炉工业设计公司已经构建成一支专业化、国际化的团队。拥有设计师60余人，手板师30余人, 其中包括3名韩国专家，1名日本专家、1名韩国高级丝印技师。

始终坚持设计的延续性、系列化、标准化，使之成为提升品牌价值的坚实基础，并多次获得国际工业设计大奖，行业的潮流。

2、模具开发制造

拥有的硬件、软件配套设施，高速高精度数控加工中心、慢走丝线切割、镜面电脑火花机等全套*的制模及检测设备近百台，具备制作大型五金连续模具、注塑精密模具的能力。作为产业链重要环节，将工业设计、研发的设计诉求地转化为可生产性的高品质产品。

3、核心部件制造

微波炉核心部件磁控管、变压器、PCB自主研发及制造。其中，威特磁控管是行业内少数能同时掌握普通磁控管、高效磁控管和变频磁控管研发和制造能力的企业，其生产的变频磁控管、 5.8G磁控管为广东省产品。年产能达3000万台，位居一。

4、配件制造

美的微波炉配件公司拥有行业*的电动注塑机、供料系统以及高速冲床、自动化冲压线、自动化焊接线、自动化喷涂线，不仅品质和效率行业，且有效节约了资源。

5、总装制造

1）规模

美的微波炉现有34条自动总装流水线，6条柔性生产线，分为国际本部工厂和中国本部工厂，分别对应外销产品及内销产品的生产，总产能可达4000万台/年。

2）精益

近年来积极引进自动化设备及信息化管理系统，生产效率以每年20%以上的比例提高，目前在推行模组化及拉式生产系统，力求实现JIT精益生产方式。

3）品质

拥有专业的理化测试室，对产品零部件可靠性进行检测。生产过程设置了4~5个专职检查岗位和3个自动测试岗位，确保产品99%通过关键项目的检测。同时每批订单抽样4~8台产品进行4~8小时循环的ELT初期寿命测试，确保产品的可靠性。

6、测试认证中心

美的微波炉测试认证中心是按照国际标准ISO17025建立，由公司法人直接，独立运作的组织，对产品研发和品质控制行使独立的裁判权。中心设有第三方机构认证目击实验室、零部件和整机安规及耐久性实验室、运输包装实验室、环境实验室、烹调实验室、营养分析室、电子芯片测试室等。

测试认证中心实验室获得中国合格评定国家认可委员会（CNAS）认可，所出示报告在CNAS签署互认协议的国家与地区得到承认；此外，还获得了美国UL、德国TUV SUD、德国TUV Rhineland、德国VDE、英国 Intertek、法国BV-LCIE、瑞士SGS、DEKRA等多家国际认证机构的认可，可承接IEC/EN60335-1、60335-2-25、60335-2-9、60335-2-6、UL923等安全测试标准的GS，LVD，CB，UL等的现场目击测试。

建有微波炉一家HALT试验室，并制定了《HALT测试仪测试方法》，是行业测试标准创新的。

7、仓储

微波炉成品仓库占地约6万平方米，采用5层立体式货架，总库存容量可达120万台，有58个出货口可同时作业，每天出货量可达10万台，是美的集团目前的成品仓库。成品立体仓库采用成品物流自动输送线，搬运效率得到极大提升。

8、物流

工业园的物流规划着重通过一个流缩短配送距离，通过腔体及成品自动化输送减少配送人员，通过组件运作简单化减少现场物料管理难度，通过仓储物流管理信息化系统（WMS）提升物流反应速度。

9、微波食品研究

2013年1月8日，我国微波食品研究领域的院士工作站——孙大文院士工作站，在美的厨房电器事业部成立，该工作站国内此领域的空白。据悉，美的向工作站投入的首期科研经费超过1000万元人民币，设定了六大核心科研课题。

为了更好的将“蒸”的概念与消费者的消费习惯相结合，进一步提升微波炉使用价值，美的微波炉在多年市场调研数据的基础上，开发了全新的“蒸立方”系列微波炉。

“蒸立方”系列微波炉集合了目前微波炉行业的技术，将持续创新的蒸功能、高温纳米银、黑晶大平板等技术集为一体。其做到了多种蒸汽模式组合，蒸功能更加强大；湿度感应菜单，烹饪更加智能，为消费者带来健康、营养、科技、智能、环保的烹饪方式。

在顾客的使用价值方面，“蒸立方”系列微波炉通过技术升级，进一步扩大了蒸食菜单的范围，馒头、米饭、荤菜、素菜，均可以通过“蒸立方”系列微波炉烹饪成健康、营养的美食。

“蒸立方”系列微波炉底部发生蒸汽，不仅节省控制面板的面积，还保证机器元件不受水蒸汽影响；内胆“钻石”结构设计，限度提高微波加热效率，体现绿色节能的设计理念。此外，行业采用高温纳米银内胆，利用纳米银的荷叶效应及其生物仿生技术，使杀菌更加高效，清洁更加轻松。