挖藕机由原动机、高压离心式水泵、进水管、高压大水管、管接头、高压小水管、喷头构成。所述进水管安装固定在水泵的进水口上，高压大小管（专业名称「变接」，60变25）安装固定在水泵的出水口上，高压大小管通过管接头与高压小水管相连，由金属管制成的喷头套入高压小水管的另一端，高压大小管、高压小水管、喷头的内径分别为50-70mm、20-30mm、8-12mm，高压小水管的长度为1-3m，该实用新型的结构简单，使用方便，性能可靠，挖藕质量好、劳动强度小、效率高，不损伤藕，广泛用於挖藕和藕田的施肥、施药，也可用於犁水田。